domingo, 4 de marzo de 2012

Bizcocho de mandarina con Nutella

Buenos díaaas!!!

Como sabréis los amantes del chocolate y como ya tengo comentado por aquí, si hay algo que le quede bien a este dulce son los cítricos.

El otro día visitando blogs vi esta receta tan apetecible y me decidi a probarla. Le añadí algún cambio a la receta original y quedó deliciosa!




Los ingredientes son los siguientes:


  • 9 mandarinas (zumo)
  • 140gr de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300gr de harina
  • 2 sobres de levadura
  • Nutella
  • Cacahuetes o avellanas caramelizadas (las venden en el super en bolsitas donde está lo de repostería)
  • Azúcar glas


En primer lugar hay que hacer el bizcocho.

Para ello mezclamos el zumo de mandarina con el azúcar. Añadimos el aceite y por último harina y la levadura. Como veis no lleva huevo pero queda perfectamente y es perfecto para las personas que no lo toleren.

Se mete al horno a 180º sobre 40 minutos.




Una vez enfríe lo desmoldamos y lo cortamos a la mitad.



Para rellenarlo mezclamos el cacahuete caramelizado con la Nutella y lo untamos.





Una vez hecho esto volvemos a cerrar el bizcocho y lo decoramos con azúcar glas y si queréis algo de Nutella.





....Ahora solo queda comerlo!!!!







Feliz domingo!!!!

Sweet kisses!!!!!



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